কীভাবে সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টা ভাজবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলি মূলত স্বাস্থ্যকর খাওয়া, ফাস্ট ফুড তৈরি এবং উপাদানের মিলের উপর ফোকাস করেছে। এর মধ্যে সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টা পুষ্টিকর উপাদান হিসেবে অনেক বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টা ভাজার পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দেবে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা সহায়তা প্রদান করবে।
1. সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টার পুষ্টিগুণ

সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টা উভয়ই পুষ্টিসমৃদ্ধ উপাদান। এখানে তাদের পুষ্টির বিষয়বস্তুর একটি তুলনা:
| পুষ্টি তথ্য | সবুজ মটরশুটি (প্রতি 100 গ্রাম) | ভুট্টা (প্রতি 100 গ্রাম) |
|---|---|---|
| ক্যালোরি (kcal) | 81 | 86 |
| প্রোটিন (গ্রাম) | 5.4 | 3.2 |
| চর্বি (গ্রাম) | 0.4 | 1.2 |
| কার্বোহাইড্রেট (গ্রাম) | 14.5 | 19 |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার (গ্রাম) | 5.1 | 2.7 |
| ভিটামিন সি (মিগ্রা) | 14 | ৬.৮ |
2. সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টা ভাজার ধাপ
1.উপাদান প্রস্তুত করুন: 200 গ্রাম সবুজ মটরশুটি, 200 গ্রাম কর্ন কার্নেল, 50 গ্রাম গাজর, উপযুক্ত পরিমাণে রসুনের কিমা, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ এবং উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল।
2.হ্যান্ডলিং উপাদান: সবুজ মটরশুটি ধুয়ে নিন, ভুট্টার খোসা ছাড়িয়ে নিন (বা টিনজাত ভুট্টা ব্যবহার করুন), এবং গাজর কেটে আলাদা করে রাখুন।
3.ব্লাঞ্চিং চিকিত্সা: সবুজ মটরশুটি এবং কাটা গাজর 1-2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ব্লাঞ্চ করুন, সরিয়ে ফেলুন।
4.নাড়া-ভাজার প্রক্রিয়া:
- একটি প্যানে তেল গরম করুন, রসুনের কিমা যোগ করুন এবং সুগন্ধি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- সবুজ মটরশুটি, ভুট্টার দানা এবং কাটা গাজর যোগ করুন, দ্রুত তাপে 2-3 মিনিটের জন্য ভাজুন।
- স্বাদমতো লবণ যোগ করুন, সমানভাবে ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।
3. রান্নার দক্ষতা
1.সময় নিয়ন্ত্রণ Blanching: সবুজ মটরশুটি ব্লাঞ্চ করার সময় খুব বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি স্বাদকে প্রভাবিত করবে।
2.তাপ নিয়ন্ত্রণ করুন: ভাজার সময়, উপাদানগুলিকে তাজা এবং কোমল রাখতে উচ্চ তাপে দ্রুত ভাজুন।
3.মশলা সাজেশন: সতেজতা বাড়াতে আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামান্য গোলমরিচ বা চিকেন এসেন্স যোগ করতে পারেন।
4. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় মিলের পরামর্শ
গত 10 দিনের ইন্টারনেট হট স্পট অনুসারে, নেটিজেনদের দ্বারা সুপারিশকৃত সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টার উদ্ভাবনী সংমিশ্রণ নিম্নরূপ:
| ম্যাচিং পদ্ধতি | তাপ সূচক | সুপারিশ জন্য কারণ |
|---|---|---|
| সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টা দিয়ে নাড়ুন-ভাজা চিংড়ি | ★★★★★ | প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু স্বাদ |
| গ্রিন বিন এবং কর্ন সালাদ | ★★★★☆ | কম ক্যালোরি এবং স্বাস্থ্যকর, ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত |
| গ্রিন বিন্স এবং কর্ন ফ্রাইড রাইস | ★★★★☆ | উদ্ভাবনী প্রধান খাদ্য, সুষম পুষ্টি |
| গ্রিন বিন এবং কর্ন চাউডার | ★★★☆☆ | শীতকালে পেট গরম করার জন্য উপযোগী |
5. স্বাস্থ্য টিপস
1.উপাদান নির্বাচন: এটা তাজা সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টা ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়, এবং হিমায়িত উপাদান আগাম thawed করা প্রয়োজন.
2.স্টোরেজ পদ্ধতি: অব্যবহৃত সবুজ মটরশুটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে 2-3 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।
3.উপযুক্ত ভিড়: এই খাবারটি বেশিরভাগ লোকের জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে যাদের খাদ্যতালিকাগত ফাইবার পরিপূরক প্রয়োজন।
4.ট্যাবু নোট: মটরশুটি থেকে অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের সবুজ মটরশুটি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
6. নেটিজেনদের জনপ্রিয় মন্তব্য থেকে উদ্ধৃতাংশ
সাম্প্রতিক সামাজিক প্ল্যাটফর্মের তথ্য অনুসারে, সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টা সম্পর্কে আলোচনা প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে ফোকাস করে:
- "সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টা দিয়ে ভাজা চিংড়ি আমার বাচ্চাদের প্রিয় খাবার। এটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু!"
- "রঙকে আরও সমৃদ্ধ করতে এবং ফটোতে দুর্দান্ত দেখতে একটু রঙিন মরিচ যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়!"
- "ওজন কমানোর সময় সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টার সালাদ খেলে আপনি ওজন না বাড়িয়ে পূর্ণ অনুভব করবেন।"
- "ভাজার সময় কিছু চিকেন স্টক যোগ করুন, এটি আরও সুস্বাদু হবে।"
7. সারাংশ
সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টা ভাজা সহজ এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, এটি বাড়িতে রান্নার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে তোলে। বিভিন্ন কম্বিনেশনের মাধ্যমে বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু স্বাদ তৈরি করা যায়। সাম্প্রতিক ইন্টারনেট হট স্পটগুলি দেখায় যে এই খাবারটির উদ্ভাবনী পদ্ধতি এবং স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যগুলি সর্বাধিক মনোযোগ পেয়েছে। আমি আশা করি এই ভূমিকা আপনাকে আরও সুস্বাদু সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টার খাবার তৈরি করতে সাহায্য করবে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন