কিভাবে কর্নমিল প্যানকেক তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, সমগ্র ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তু প্রধানত স্বাস্থ্যকর খাওয়া, বাড়িতে রান্না করা খাবার এবং পুরো শস্যের পুষ্টির মানকে কেন্দ্র করে। কর্নমিল প্যানকেকগুলি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ঐতিহ্যবাহী খাবার হিসাবে ব্যাপক মনোযোগ পেয়েছে। এই নিবন্ধটি কীভাবে কর্নমিল প্যানকেক তৈরি করবেন তা বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং এই সুস্বাদুতাকে সহজেই আয়ত্ত করতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. কর্নমিল কেকের পুষ্টিগুণ

কর্নমিল প্যানকেকগুলির একটি অনন্য স্বাদই নয়, এটি বিভিন্ন পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ। ভুট্টা খাবারের প্রধান পুষ্টি উপাদান নিম্নরূপ:
| পুষ্টি তথ্য | প্রতি 100 গ্রাম সামগ্রী |
|---|---|
| তাপ | 365 কিলোক্যালরি |
| প্রোটিন | 8.4 গ্রাম |
| চর্বি | 4.3 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 73 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7.3 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 1 | 0.34 মিলিগ্রাম |
| ভিটামিন বি 2 | 0.11 মিলিগ্রাম |
2. কিভাবে কর্নমিল প্যানকেক তৈরি করবেন
কর্নমিল টর্টিলা তৈরির জন্য এখানে বিস্তারিত পদক্ষেপ রয়েছে:
| পদক্ষেপ | নির্দিষ্ট অপারেশন |
|---|---|
| 1. উপকরণ প্রস্তুত | 200 গ্রাম কর্নমিল, 50 গ্রাম ময়দা, 150 মিলি উষ্ণ জল, 3 গ্রাম খামির, 10 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম লবণ |
| 2. নুডলস kneading | কর্নমিল, ময়দা, খামির, চিনি এবং লবণ মেশান, ধীরে ধীরে গরম জল যোগ করুন এবং একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে মেশান |
| 3. গাঁজন | প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ময়দাটি ঢেকে রাখুন এবং 1 ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় গাঁজন দিন যতক্ষণ না ময়দা আকারে বড় হয়। |
| 4. প্লাস্টিক সার্জারি | গাঁজন করা ময়দাকে ছোট ছোট অংশে ভাগ করুন, বলগুলিতে রোল করুন এবং কেকগুলিতে চ্যাপ্টা করুন |
| 5. ভাজা | একটি প্যান গরম করুন, সামান্য তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, প্যানকেকগুলি যোগ করুন এবং উভয় দিক সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন। |
3. cornmeal pancakes জন্য টিপস
আপনার কর্নমিল প্যানকেকগুলিকে আরও সুস্বাদু করতে, এখানে কিছু টিপস রয়েছে:
| টিপস | বর্ণনা |
|---|---|
| 1. ময়দা থেকে ভুট্টা মিলের অনুপাত | ভাল স্বাদের জন্য ময়দার সাথে কর্নমিলের প্রস্তাবিত অনুপাত হল 4:1 |
| 2. গাঁজন সময় | গাঁজন সময় খুব বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি প্যানকেকের স্বাদকে প্রভাবিত করবে। |
| 3. ভাজার তাপমাত্রা | কম আঁচে ধীরে ধীরে ভাজতে ভুলবেন না যাতে বাইরে থেকে পোড়া এবং ভিতরে কাঁচা না হয়। |
| 4. উপাদান যোগ করুন | স্বাদ বাড়ানোর জন্য আপনি আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী কাটা সবুজ পেঁয়াজ, তিল এবং অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারেন। |
4. Cornmeal Pancakes সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এখানে কর্নমিল টর্টিলা সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন এবং উত্তর রয়েছে:
| প্রশ্ন | উত্তর |
|---|---|
| 1. কর্নমিল প্যানকেকগুলি কেন শক্ত হয়? | এটা হতে পারে যে ভুট্টার আটার অনুপাত খুব বেশি বা গাঁজন সময় অপর্যাপ্ত। অনুপাত এবং গাঁজন সময় সামঞ্জস্য করার সুপারিশ করা হয়। |
| 2. প্যানকেকগুলি যথেষ্ট রান্না না হলে আমার কী করা উচিত? | প্যানকেকগুলি রান্না করতে সাহায্য করার জন্য বাষ্প ব্যবহার করার জন্য এটিকে ঢেকে এবং সিদ্ধ করা যেতে পারে। |
| 3. কিভাবে কর্নমিল টর্টিলা সংরক্ষণ করবেন? | প্যানকেকগুলি ঠান্ডা হওয়ার পরে, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে সীলমোহর করে রেফ্রিজারেটরে 3 দিনের জন্য বা ফ্রিজে 1 মাসের জন্য সংরক্ষণ করুন। |
5. উপসংহার
কর্নমিল প্যানকেক হল একটি সহজ, সহজে তৈরি করা, পুষ্টিকর বাড়িতে রান্না করা উপাদেয়। এই নিবন্ধে ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি কর্নমিল প্যানকেক তৈরির দক্ষতা আয়ত্ত করেছেন। প্রাতঃরাশের জন্য বা একটি প্রধান কোর্স হিসাবে, কর্নমিল টর্টিলা আপনার টেবিলে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সংযোজন যোগ করে। তাড়াতাড়ি করুন এবং এটি চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন